产品名称:[Perfemiker]维生素C检测试剂盒(碘量滴定法)CAS:纯度:简介:其检测原理是铜盐与过量的碘盐形成碘化铜,而碘化铜不稳定,分解为碘化亚铜和游离碘,游离碘氧化维生素C形成碘化氢,直到维生素C完全被碘氧化为止,剩余的微量碘与KI指示剂形成灰色-蓝色,该法终点明确,简单快速,可准确测量维生素C的含量,其误差一般小于2%。